東森新聞 – 2013111日 上午11:21

台北市士林一家果汁店,招牌果汁就叫「混蛋汁」,店家把一整顆雞蛋加進木瓜牛奶裡,味道甜香濃郁,老闆娘說,雞蛋遇到冰就熟了,喝起來沒有腥味,果汁也更營養,只要客人指定,各式果汁都能加蛋。

混蛋汁你沒聽錯,但這不是在罵人,而是果汁店裡主打的超人氣果汁,原來混蛋是混著蛋的意思,老闆娘在果汁機裡打進一顆新鮮雞蛋,加上大塊紅肉木瓜、一整杯牛奶和碎冰通通混在一塊兒,成了招牌混蛋汁,其實說穿了就是木瓜牛奶加蛋,加了蛋不一樣,木瓜牛奶喝起來更加濃郁滑順,而且沒有腥味。

想加蛋可不只有木瓜牛奶,老闆娘說只要顧客喜歡,菜單上的每一種果汁都能加蛋,這間位在台北市士林的果汁店已經開了40年,泛黃的價目表和傳統鐵製冰櫃見證老店歷史,但店老闆的想法卻很創新,除了混蛋汁,還賣芒果多多、奇異果多多,各式各樣的搭配在這裡都找得到,不只菜單寫得滿滿滿,櫃檯上還貼了好幾張新品傳單,就連大西瓜上頭也寫滿果汁品項。顧客特調,加上老闆創意,古早味果汁店歷久不衰,即使隱身在巷弄,還是有遊客慕名而來。

 

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http://tw.news.yahoo.com/%E6%9C%A8%E7%93%9C%E7%89%9B%E5%A5%B6%E5%8A%A0%E8%9B%8B-%E6%B7%B7%E8%9B%8B%E6%B1%81-%E8%B3%A3%E5%87%BA%E5%90%8D-032120978.html

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