avis0829的部落格

美味(おい)しい作(つく)り方(かた)（二人前(ふたりまえ)）1セットで2～3枚焼(まいや)けます

1.水(みず)にやまいもパウダー、粉(こな)を溶(と)かす

將山藥粉和好吃燒的粉滲入水融化

水(みず)160ccに生地(きじ)を作(つく)る

加入160cc的水作成麵糊

2.野菜(やさい)、玉子(たまご)、天(てん)かすを加(くわ)える

加入蔬菜、蛋和炸過的麵衣屑

キャベツはたっぷり300ｇ

放入足夠的高麗菜絲

3.生地(きじ)を焼(や)き、豚肉(ぶたにく)をのせる

在鐵板上煎麵糊，將培根肉放在麵糊上。

ホットプレート温度(おんど)　２００℃　で三分焼(さんぷんや)く　2～3枚焼(まいや)けます

放在200度的鐵板上煎3分鐘

生地(きじ)は最後(さいご)まで押(おさ)えない

料理過程中都不要用鏟子去壓麵糊

4.ひっくり返(かえ)し蒸(む)し焼(や)き

翻面後繼續烘

裏返(うらがえ)したら必(かなら)ずフタをする

翻面時要記得蓋上蓋子

ホットプレート温度(おんど)　２４０℃　で五分蒸(ごふんむ)し焼(や)き

放在240度的鐵板上烘5分鐘

5.再度(さいど)ひっくり返(かえ)し焼(や)く

再次翻面

フタをしないで

這次就不用蓋蓋子

ホットプレート温度(おんど)　２４０℃　で二分(にぶん)　

放在240度的鐵板上煎2分鐘

蒸気(じょうき)をとばす

6.出来上(できあ)がり

煎好後~

ソース、青(あお)のり、お好(この)みでかつお節(ぶし)をかけて、出来上(できあ)がり

加上好吃燒的醬、海苔跟柴魚片，就大功告成囉~

注意(ちゅうい)-ホットプレート使用時(しようじ)はやけどにご注意(ちゅうい)ください。

使用鐵板(或平底鍋)時，請注意不要燙傷了。