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上午的雨勢漸漸緩和，
不過因為我已經想好中午的菜單了，
就是餛飩高麗菜湯麵+忘記名字的煎魚一條，
所以就沒有到外面吃。
餛飩是母親大人親手包的，
所以我又是拿現成的回來煮啦~^^
第一張照片是Jason要負責吃完的，
所以我給他特大碗，
我自己的話當然就是分量較小的下張照片囉~
原本魚是想用蒸的，
因為蒸的比較簡單，
處理一下放入電鍋即可，
不過在和母親大人討論過後，
我決定接受母親大人的建議「用煎的」，
第一次挑戰煎魚…還好肉有熟、皮還在，
這樣下次就會更有信心了。
在買魚的時候就先請商家處理好了，
接著在煎之前先用鹽巴醃一下(約5分)，
若是魚太大條，可先對半切，
魚在下鍋前先將鍋子預熱，
油的部分跟炒菜使用的油等量即可，
下鍋後用小火煎到魚皮金黃
就可以翻面了，
之後擠上檸檬汁，
沒有其它調味也無妨~
午餐結束後，
當然還有老婆親手打的蘋果芭樂汁，
也不忘來杯哈根達斯 (小杯的香蕉口味)，
所以說…Jason愈來愈圓的臉，
雖然我不是罪魁禍首，
但也應該算是幫兇吧~
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